Término solicitado: GRANDIN, TEMPLE^RCOLAB./(22)
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Tipo de Docum.: | libro |
Título: | Animal welfare and meat science |
Autor: | Gregory, Neville G.; Grandin, Temple. colab. |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | Oxon, GB; New York. US. Cabi. 1998. |
Pág./Vol.: | 298p. |
Descriptores: | Carnes; Alimentos de origen animal; Industria cárnica; Animales; Matanza; Mataderos; Ganadería; Fisiología; Músculos; Metabolismo; Calidad; Ganado bovino; Ganado ovino; Ganado porcino; Aves de corral; Pescados; Alimentos procesados |
Ubicación: | CITECA/338 |
Disponibilidad: | CITECA |
Tipo de Docum.: | libro |
Título: | Animal walfare and meat science |
Autor: | Gregory, Neville G.; Grandin, Temple. colab. |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | Oxon, GB; New York. US. Cabi. 1998. |
Pág./Vol.: | 298p. |
Descriptores: | Carnes; Alimentos de origen animal; Industria cárnica; Animales; Matanza; Mataderos; Ganadería; Fisiología; Músculos; Metabolismo; Calidad; Ganado bovino; Ganado ovino; Ganado porcino; Aves de corral; Pescados; Alimentos procesados |
Ubicación: | 637.51/G823 |
Disponibilidad: | Préstamo |
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